MiM Rooftop by Chef Rabah

Le mot du chef

Pour moi l’art de recevoir est au cœur des métiers de la restauration et de l’hôtellerie. Donner au gens une expérience heureuse et enrichissante est ce qui me fait vibrer au jour le jour.

Le M suite hôtel est pour moi une entité incroyablement généreuse. Un lieu attachant, plein de vie et de savoir vivre!

Il est à l’image de la personne au centre de cet univers.

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🌙✨ Le M Suite Hôtel et son Restaurant Le Mim Rooftop vous souhaitent Aid Moubarek !

Que cette journée soit bénie et illuminée par la chaleur de nos c&oelig;urs et la délicatesse de nos plats. 🌟🍽

#AidMoubarek #M

🌟 Le moment est enfin arrivé ! C'est le clap de fin, la conclusion épique de notre incroyable voyage culinaire à travers le monde.

Cette fois, nous mettons le cap sur l'Asie, avec une escale inoubliable après avoir expl

De la Grèce à la Turquie, en passant par l'Espagne et la région catalane, notre voyage culinaire nous ramène cette fois-ci en Italie 🇮🇹 ! Le chef du Mim Rooftop a concocté un menu magnifique, inspiré du mei

Après un périple gastronomique en Espagne et en Catalogne, explorant les délices de la cuisine locale, notre prochaine destination vous emmène au c&oelig;ur de l'Amérique latine, du Mexique au Pérou en passan

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Mim Rooftop dans le journal Le Monde

"A 43 ans, l’homme est une star de Londres à Alger. Les passionnés algériens d’émissions de cuisine l’ont découvert juré de l’émission « Master Chef Algérie », entre 2016 et 2018. Mais à Londres, où il a travaillé pour le double étoilé Ledbury et le très connu Momo’s, il était déjà populaire pour avoir fondé, en 2014, le restaurant Wormwood, à Notting Hill. Un lieu salué par les critiques culinaires londoniens, dont la doyenne, Fay Maschler, estime sans ambages que « peu de chefs peuvent rivaliser avec son CV"
Zahra Chenaoui, correspondante Le Monde
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